Premier Food Republic in RH Plaza: Fijn foodcourt in Kuching
Kuching heeft genoeg plekken om te eten, van klassieke kopitiams en cafés aan de rivier tot enorme foodcourts in winkelcentra of erbuiten. Premier Food Republic in RH Plaza zit daar ergens tussenin. Het is een relaxt foodcourt waar je lokale gerechten uit Sarawak en andere bekende Maleisische gerechten kunt uitproberen, allemaal onder één dak. Mocht je in het centrum van Kuching verblijven, dan zijn er wellicht vergelijkbare opties dichterbij, maar met een Grab ben je er in nog geen 20 minuten als het verkeer meezit en het is een geweldige plek om alle gerechten van de Maleisische keuken te proberen.
Premier Food Republic bevindt zich in RH Plaza, een klein winkelcomplex voor locals uit de voorsteden van Kuching. Het ligt ten zuiden van Kuching, dichtbij de luchthaven en omdat het de hele dag en nacht open is, kan je er dus ook nog voor vertrek of direct na aankomst langs voor een snelle, lokale hap. Het foodcourt zelf is schoon en goed georganiseerd met een 40-tal kleine kraampjes, die elk gespecialiseerd zijn in specifiek gerecht of een paar specifieke gerechten.
Een foodcourt werkt altijd simpel in Maleisië. Je begint met het vinden van een tafeltje. Vervolgens onthoud je het tafelnummer, en dit nummer geef je door als je wat bestelt bij één van de kraampjes. Je kunt eventueel doorlopen als er iemand bij de tafel wacht om te betalen, want betalen moet meteen gebeuren als het eten bezorgd wordt. Over het algemeen betaal je daarom ook altijd met contant geld, hoewel bij de kraampjes zelf ook vaak met QR-code kan worden betaald.
Het aanbod van kraampjes in het foodcourt verandert meestal door de jaren heen, maar meestal vind je een leuke mix van Chinees-Maleisische, Maleisische en Sarawakiaanse gerechten. De prijzen zijn betaalbaar, waardoor je er altijd lekker veel kunt proberen zonder er helemaal op leeg te lopen.
Populaire kraampjes en wat je kunt bestellen
Je hebt echt veel keuze bij het foodcourt, wat het maken van de juiste keuze soms bemoeilijkt. De Chicken Rice kraam biedt geroosterde of gestoomde kip met geurige rijst, een kleine kom soep met een pittig sausje voor RM12. Char Siew met rijst valt in dezelfde prijsklasse, met grotere combinatiegerechten die iets duurder zijn, afhankelijk van de portiegrootte.
Voor noedelliefhebbers zijn er kraampjes die authentieke Laksa Sarawak en authentieke kolo mee (of kampua mee) serveren. Een kom laksa kost RM15. Kolo mee, een populair gerecht met verse noedels, gehakt varkensvlees en knapperige toppings, kost RM12, maar hiervan kan je tegen een meerprijs ook een grotere portie bestellen.
Maleisische kraampjes serveren nasi lemak, nasi campur en gegrilde gerechten. Een standaard nasi lemak met gebakken kip of rendang kost meestal tussen de RM10 en RM15, afhankelijk van de extra’s. Nasi campur werkt volgens het systeem waarbij je per item betaalt, waarbij een bord rijst met twee of drie bijgerechten vaak tussen de RM10 en RM15 kost.
Je vindt er ook kraampjes die dim sum, chee cheung fun, simpele gebakken rijst of in de wok gebakken (droge) noedels verkopen. Char kway teow kostte er RM12 en wordt vers voor je neus bereidt. Als dessert verkopen ze er kuih, egg tarts en andere lokale zoetigheden. De prijzen zijn laag, vaak RM5 per stuk.
Drankjes zijn met een paar ringgit goedkoop, maar dan heb je wel een lokale warme thee, of een Teh Limo Ice. Blikjes fris kosten er RM4. Versgeperste drankjes zijn er juist flink aan de prijs, en dit geldt ook voor een biertje, maar dat is het geval in heel Maleisië.
Ideaal voor reizigers
Je treft er vooral mensen uit de buurt aan die er voor hun lunch, diner of een snelle afhaalmaaltijd komen. Voor reizigers is het een hele leuke plek om tussen de lokale bevolking te eten. Daarbij kan je voor een lage prijs alle toppers van de lokale keuken proberen. De kwaliteit is er vrij hoog en het foodcourt is voor lokale begrippen schoon en modern.
RH Plaza zelf is meer een lokaal winkelcomplex en toeristen zullen er niet snel speciaal vanuit het centrum naartoe komen. Het gebied bestaat vooral uit kantoren, winkels en andere bedrijven. Het foodcourt is daarom de hele dag lekker druk. Het ligt dichtbij de luchthaven, maar ook op de weg tussen het populaire Semenggoh Orang-oetan Rehabilitatiecentrum en het centrum van Kuching.
Hoe kom je er
De makkelijkste manier om Premier Food Republic te bereiken is met Grab, dat veel wordt gebruikt in en rond Kuching. Vanuit het centrum van Kuching duurt de rit meestal ongeveer twintig minuten, afhankelijk van het verkeer.
Voor reizigers met een huurauto is er voldoende parkeergelegenheid bij RH Plaza, waardoor je gemakkelijk kunt stoppen voor een maaltijd op de terugweg van een dagactiviteit.
Deel je tips
Heb je leuke tips die je met ons en met de andere lezers wilt delen? Ken je toffe plekjes in Maleisië die we tijdens onze volgende trip naar het land zeker moeten bezoeken? Deel je tips en andere weetjes door hieronder een reactie achter te laten.
Ga je binnenkort zelf op vakantie naar Maleisië en heb je vragen m.b.t. accommodatie, vervoer, attracties en andere bezienswaardigheden of heb je input nodig met het opstellen van je reisplan? Stel je vragen hieronder of in onze reiscommunity Vrienden van Maleisië.
Wil je verder makkelijk op de hoogte blijven van onze avonturen? Volg dan onze Facebook pagina.