Ontbijt in Maleisië

Wat moet ik me voorstellen bij een ontbijt in Maleisië? Eten ze er de gehele dag rijst en andere lokale gerechten? Het is in Maleisië gebruikelijk om warme maaltijden te nuttigen tijdens het ontbijt of de lunch. De locals ontbijten dan ook vaak met een lekker bord nasi lemak of met andere lokale (warme) gerechten. In Maleisië is het ontbijt misschien wel de zwaarste maaltijd van de dag, je moet immers nog de gehele dag werk verzetten. Hierin wijkt Nederland flink af, want daar eet men juist een lichte maaltijd in de ochtend en zwaarder in de avond.

Ontbijt in grote steden

Jongeren zie je regelmatig een ontbijt of lunch nuttigen in een wat meer westerse eetgelegenheid, zoals de Starbucks, Coffee Bean, The Loaf, Papa Rich of Old Town White Coffee. Ook heb je typische ontbijttentjes met broodjes zoals de Subway en ook bij de fastfoodketens heb je vaak een ontbijtmenu (bv bij McDonalds en Burger King).

Lucnh in Maleisië

Verse wafels als ontbijt in Maleisië

Wij woonden in onze jaren in Kuala Lumpur dichtbij Mid Valley Megamall & The Gardens en hier kwamen we regelmatig in de ochtend voor een onbijt bij Alexis Bistro, Define:Food, Greyhound Cafe, Antipodean of bij Snitch by the Thieves. Naast het ontbijt kon je hier ook prima terecht voor een uitgebreide lunch of een hap in de avond. De prijzen zijn aan de hoge kant, maar voor toeristen doorgaans goed te betalen. Dit soort tentjes heb je vaak ook in de vele andere moderne winkelcentra in Kuala Lumpur.

Ontbijt in afgelegen oorden

Toeristen hebben voldoende keuze als het gaat om ontbijt of lunchgelegenheden. In Kuala Lumpur en alle andere grote steden in Maleisië geldt dat je altijd wel ergens westers kunt eten. In de wat meer afgelegen gebieden ontbijt je meestal op de Maleisische wijze (een bord met bijvoorbeeld Nasi Lemak, een typisch Maleis ontbijtgerecht).

Lokaal ontbijt in Maleisië

Niet altijd heb je evenveel keuze in de ochtend. Locals staan namelijk vrij vroeg op en het eerste dat ze dan vaak doen is een brommerritje naar een lokaal eettentje voor een gerecht ’to go’, wat ze dan thuis of op werk opeten. Deze typische ontbijttentjes (soms niet meer dan een simpel kraampje aan de weg) zijn alleen in de vroege ochtend op en vaak sluiten ze alweer rond 8.00 of eerder als al het eten op is. Voor ons een hoofdreden om buiten de grote steden altijd voor accommodatie met goed ontbijt te gaan.

Ontbijt in je accommodatie

Elk middenklasse hotel heeft naast een lokaal ontbijt altijd een simpel westers ontbijt voor de westerse gasten. Dit bestaat meestal uit wat plakjes wit brood, wat kaas en ander westers beleg. Ook vind je er vaak een schaal met pannenkoeken. Er is meestal een ‘egg-counter’, waar een kok een eitje voor je bakt. De juiste namen hiervoor zijn o.a. ‘well done’ of bijvoorbeeld ‘scrambled’ voor een roerei. Meestal kun je wat toevoegingen aanwijzen die meegebakken moeten worden, zoals uien, champignons of stukjes ham en kaas.

Ontbijt in Maleisië

Ontbijt in Maleisië

Wanneer je in een luxe hotel verblijft, dan heb je er een uitgebreid westers ontbijt, met vers brood, geïmporteerde kaas en een overdaad aan beleg. Ook vind je hier meestal yoghurt, cornflakes en een enorme hoeveelheid vers fruit. 5-sterren hotels hebben vaak meerdere eilanden met westerse ontbijtgerechten en daar ook nog een eiland vol verse drankjes (en smoothies) en een eiland met alleen toetjes.

Ontbijt in Maleisië

Ontbijt in Maleisië

Als wij langdurig door Maleisië reizen is het vaak prettig een keer goed te ontbijten. Ook zonder hotelovernachting kun je vaak voor een vaste prijs in een luxe hotel ontbijten (meestal vanaf RM30 per persoon). Soms boeken we een enkele overnachting een luxe hotel puur voor het heerlijke en uitgebreide ontbijt. Zo kun je in Kuala Lumpur vaak al voor €50 per nacht een 5-sterren accommodatie inclusief ontbijt boeken.

Hotelovernachting zonder ontbijt

Vaak zijn hotelovernachtingen zonder ontbijt flink goedkoper dan een overnachting inclusief ontbijt. Veel reizigers gaan voor de goedkope optie en nuttigen het ontbijt elders. Wel dien je er rekening mee te houden dat deze eettentjes vaak binnen de winkelcentra te vinden zijn en die zijn dagelijks pas vanaf 10.00 open. In de grote steden is het makkelijk om een westers ontbijt te krijgen, overal heb je wel toffe koffietentjes met basic ontbijt (bv LOKL in Chinatown, Kuala Lumpur).

Ontbijt in Maleisië

Populaire plekken voor een simpel westers ontbijt zijn The Loaf, Subway, Coffee Bean & Tea Leaf en Delifrance. Hoewel Starbucks een zeer populaire koffietent is, verkoopt men er geen ontbijt. Wel hebben ze er erg lekkere snacks (brownies, muffins en wraps), dat ook prima voor een goed ontbijt door kan gaan.

4 reacties op Ontbijt in Maleisië

  1. M. Peeters
    zondag, 18 februari 2018 om 22:09 (6 jaar geleden)

    We gaan medio dit jaar naar Maleisië. Mijn dochter heeft een pinda allergie. Is men in Maleisië daarmee bekend? Wordt er rekening mee gehouden als je er om vraagt. Graag uw advies. Bvd.

    Beantwoorden
    • Ilya
      maandag, 19 februari 2018 om 10:28 (6 jaar geleden)

      Zie mijn reactie hieronder 🙂

      Beantwoorden
  2. Ilya
    maandag, 19 februari 2018 om 10:27 (6 jaar geleden)

    Ze houden er rekening als je het vraagt, maar ik zou extra alert zijn bij lokale eetplekken. Veel gerechten bevatten pinda’s en aanverwante noten etc. Vragen of ze er rekening mee willen houden is wellicht niet een zekerheid dat er 100% geen pindaresten oid in het eten kan voorkomen. In luxere restaurants moet het wel goedkomen, maar ik zou waakzaam zijn.

    Verder kun je het in veel gevallen in het Engels uitleggen, maar ik zou voor de zekerheid ook de woorden ‘Allergi Kacang’ onthouden en er altijd bijzeggen, en een simpel ja schudden voldoet niet, zorg ervoor dat ze de ernst ervan snappen (misschien de pen even laten zien, ik neem aan dat dit meegaat!).

    Beantwoorden
    • M. Peeters
      dinsdag, 20 februari 2018 om 21:33 (6 jaar geleden)

      Bedankt voor je reactie.

      Beantwoorden

Reageer

Je e-mailadres zal niet gebruikt worden. Verplichte velden worden met een * weergegeven

Voer hieronder je reactie in *