Cameron Highlands
Cameron Highlands is een schitterend mooi hoogland. Vanwege de hoge ligging is het er koeler dan in de rest van Maleisie. Geniet van wandelingen, typisch Engelse scones en prachtige uitzichten over theeplantages.
Sate Emas Kajang – misschien wel de lekkerste Maleisische saté ooit
Sate Emas Kajang is één van de populairste satéstalletjes in Medan Sate, het beroemde satécentrum van Kajang. Het is zo’n plek waar je niet komt voor de inrichting, maar voor één ding: perfect gegrilde saté met dikke pindasaus. De saté van Sate Emas is klassiek Kajang-stijl: kleine stukjes vlees aan bamboespiesjes, gemarineerd met onder andere kurkuma en diverse andere kruiden, waardoor ze een lichtgele kleur hebben voordat ze de grill op gaan. Ze worden boven houtskool geroosterd, op hoog vuur en net lang genoeg om bruine randen te krijgen terwijl het binnenin sappig blijft.
De pindasaus is dik, zoet en stevig—precies zoals je het in Kajang (en in de rest van Maleisië) mag verwachten. Je krijgt er standaard komkommer, rauwe ui, sambal en nasi impit (geperste rijst) bij. De combinatie van houtskoolrook, malse saté en volle saus maakt het tot een geweldige verwennerij.
Op het menu staan meestal kip, rund en kambing (schapenvlees/lamsvlees). Soms hebben ze er ook speciale spiesjes, zoals lever of eend. De porties worden vers gemaakt, dus je krijgt altijd net-gegrilde stokjes die nog warm van de grill komen.
Kajang wordt door sommigen gezien als de bakermat van de saté in Maleisië. Ooit kwam saté overwaaien uit Indonesië maar in Maleisië gaven ze er een eigen draai aan met een net iets andere saus en kleinere vleesjes op de stokjes. Saté Kajang wordt inmiddels gezien als het epicentrum van de saté in Maleisië. Meerdere restaurants die er oorspronkelijk een satérestaurant begonnen, hebben door de jaren heen meerdere vestigingen binnen Kuala Lumpur geopent. Voor de betere saté hoef je niet naar Kajang (want het is best een stuk reizen), maar een bezoekje is een avontuur op zich.
Menu en prijzen
Het aanbod is wat je van Kajang-saté mag verwachten: verschillende vleessoorten, pindasaus en de gebruikelijke bijgerechten. Prijzen veranderen regelmatig en worden zelden duidelijk online vermeld. Toen wij bij Emas waren (eind 2025) betaalden we RM1.30 voor een stokje kipsate en ook RM1.30 voor sate van rundvlees. Andere, meer speciale saté was iets duurder, variërend van RM1.50 tot RM2.80. Het is vrij gebruikelijk om per 10 stuks te bestellen, maar op zich zullen ze ook een enkel stokje grillen mocht je wat ‘smaken’ willen proberen.
Naast saté heb je ook nog wat andere gerechten die ze kunnen bereiden en verder kan je terecht bij de naastgelegen restaurants binnen het kleine foodcourt. Emas heeft ook diverse versgeperste drankjes, maar ook een koelkast met frisdrank en water.
De plek zelf
Sate Emas is een eenvoudig, rechttoe-rechtaan satérestaurant in Kajang. Verwacht plastic stoelen, openlucht zitplaatsen en een grill die je al van een afstand ruikt. Je bestelt bij de balie, wacht tot ze jouw spiesjes grillen en neemt plaats aan een tafel die je zelf uitkiest.
Het draait hier niet perse om sfeer, maar om goed eten. Toen wij er op een doordeweekse avond rond 19.30/20.00 kwamen, was het er compleet uitgestorven. Gelukkig waren ze wel open en konden we hun heerlijke sate uitproberen. Tijdens de spits — vooral rond het avondeten — kan het druk worden en staat er soms een korte wachtrij, maar dat hoort een beetje bij dit soort plekken.
Openingstijden
Sate Emas is dagelijks geopend van 12.30 tot ongeveer 22.00.
Hoe kom je er?
Het is een leuk avontuur om met de metro vanaf het centrum te reizen, vooral als je direct op de groene lijn kunt opstappen (bv Bukit Bintang, Pasar Seni of The Exchange TRX). Vanaf Bukit Bintang doe je er ongeveer 40 minuten over en Sate Emas ligt op zo’n 5 minuten lopen vanaf de uitgang van het metrostation (als je door de poortjes loopt sla je rechtsaf en dan linksaf de roltrap af).
Sate Emas ligt in Medan Sate, Bandar Kajang — het hart van de saté-scene van Kuala Lumpur. Op kaartapps vind je het simpel door “Sate Emas Kajang” of “Medan Sate Kajang” in te typen. Met een Grab ben je vanaf het centrum van Kuala Lumpur zo’n 30 tot 40 minuten onderweg, afhankelijk van het verkeer. Parkeren kan langs de weg.
Tips
- Ga met een kleine groep zodat je wat makkelijker meerdere soorten saté kunt proberen.
- Neem contant geld mee want je kan er alleen met contant geld betalen.
- Vraag om extra sambal als je van pit houdt.
- Loop om het gebouw en zie hoe ze aan de zijkant de saté op de enorme houtskoolgril hebben liggen.