Japans eten in Maleisie

Maleisie is bekend om de multiculturele inslag. Veel bevolkingsgroepen zijn in dit land vertegenwoordigd, vooral groepen die een rol hebben gespeeld in de vroegere geschiedenis van het land. Ook Japan heeft een stempel gedrukt op het land (niet in alle opzichten positief wanneer je naar de geschiedenis van Maleisie kijkt). Hoewel je langs de straat vooral veel Maleisisch, Chinees en Indiaas kunt eten, zul je er maar zelden een Japans eetstalletje aantreffen. Er zijn echter wel veel Japanse restaurants, vaak binnen een luxe hotel of resort, maar ook vaak te vinden binnen de vele luxe shopping malls in Maleisie.

Een lekker alternatief op de vele fastfood snacks is Sushi. Sushi zijn kleine hapjes waarin de elementen rijst, vis en zeewier bijna altijd terugkomen. De hapjes zijn gezond voor het lichaam, omdat het nauwelijks ongezonde ingrediënten bevat. Waar men in Nederland bij het begrip snack al gauw terugvalt op een frikandel of kroket, is sushi een snack voor de Japanners. In landen waar veel sushi wordt gegeten ligt het aantal sterfgevallen door ziekten als kanker en hart,- en vaatziekten veel lager.

Bij sushi restaurants in Maleisie kun je afhalen, aan de bar eten, of gewoon aan een tafeltje zitten. Ga je aan de bar zitten, dan werkt het op de volgende wijze: Je neemt plaats, en bestelt wat te drinken. Voor je zie je een lopende band met allemaal schoteltjes met verschillende soorten sushi. Elk schoteltje heeft een kleur, en elke kleur staat voor een bepaalde prijsklasse. Per prijsklasse (kleur) zijn er een aantal soorten sushi. Voor je ligt een menukaart met aanvullende sushi,- of Japanse gerechten. Naast de kaart vind je een bakje met stokjes (chopsticks) en wat sausjes. Pak een sushigerecht dat lekker oogt. Elk leeg schoteltje plaats je naast je, en aan het einde van je maaltijd roep je er een medewerker bij, die de kleuren bij elkaar optelt, en de eindprijs op de kassa aanslaat.

Sushi King

Een van de meest populaire plekken in Maleisie om Sushi te eten is bij de Sushi King. Hoewel Sushi een Japans bijgerecht of voorgerecht is, loopt de Sushi King keten in Maleisië enorm goed. Je vindt de vestigingen vooral in Kuala Lumpur en Penang, meestal op één van de verdiepingen van de shopping malls. In Nederland kost een portie sushi al gauw 10 euro, in Maleisië echter betaal je tussen de 2 en de 7 ringgit per twee stuks. Sushi bij de Sushi King is wat dat betreft zeer goed betaalbaar. Een avondmaaltijd voor twee personen hoeft niet meer dan RM40 te kosten, afhankelijk van de gerechten die je er bestelt. Sushi is vooral een fris alternatief op alle warme en hete maaltijden die je normaal in Maleisie zou eten. "Itadakimasu" (eet smakelijk!)!

Hieronder volgt een korte video impressie van de Sushi King vestiging op de 5e verdieping van de shopping mall Berjaya Times Square in het centrum van Kuala Lumpur:

Sakae Sushi

Er zijn een aantal (betere!) alternatieven op de Sushi King. Hoewel de sushi bij de Sushi King op zich prima is, biedt een alternatief als Sakae Sushi een net wat betere kwaliteit en service. Je vindt ook de Sakae Sushi in de meeste shopping malls in Maleisie. Omdat Sakae Sushi bijzonder populair is onder de jongere bevolking van Maleisie, zie je rond lunchtijd of rond het avondeten vaak enorme rijen. Een gemiddelde avondmaaltijd voor twee personen kost hier meestal tussen RM40 en RM60, afhankelijk van de gerechten die je bestelt. Hoewel Sakae Sushi als beter wordt beoordeeld dan Sushi King, is het nog niet de beste plek om van Sushi te genieten.

Sushi Zanmai

Sushi Zanmai is een andere sushi restaurant keten met een aantal vestigingen in Maleisie (o.a. Fahrenheit88 en Plaza Low Yat). Ook Sushi Zanmai is bijzonder populair. Omdat Sushi hier weer net een tikkeltje duurder is zie je er vaak weer een net iets ander publiek. Bij Sushi Zanmai zie je rond de lunch of rond het avondeten bezoekers die net wat meer te besteden hebben. Een gemiddelde maaltijd voor twee personen kost hier ongeveer RM70 tot RM100.

Sushi Tei

Sushi Tei is een sushi keten in Maleisie. Je vindt de vestigingen onder andere in The Gardens en in Pavilion KL. Ook Sushi Tei is vrij populair, hoewel wij het er eigenlijk altijd vonden tegenvallen vergeleken Sushi Zanmai. De service en kwaliteit is verder prima, de gerechten zelf vonden we soms wat tegenvallen. De prijs is ook net weer wat hoger dan bij de andere sushi restaurants; zo betaal je bij Sushi Tei met zijn tweeën al snel rond de RM100.

Ichiban Boshi

Ichiban Boshi is ons favoriete Japanse restaurant. Dit komt vooral omdat het binnen Pavilion KL ligt; een prima shopping mall om de eerste avond na aankomst vanuit Nederland lekker Japans te eten (wij eten meestal de eerste dag na aankomst niet direct lokaal aan de straat). Ichiban Boshi is vooral populair vanwege de kraakverse soba (noodles). De manier waarop ze het maken is geen geheim; voor de ingang staat namelijk iemand de soba vers te bereiden in het zicht van iedereen (het trekt altijd een groots publiek). Het gerecht Double Niko Soba bevat de heerlijke soba (aanrader). Voor een uitgebreide maaltijd voor twee personen ben je meestal rond de RM80 tot RM100 kwijt.

Jogoya

Jogoya is een Japans restaurant op de 4e verdieping van de ultraluxe shopping mall Starhill Gallery in het centrum van Kuala Lumpur (langs Jalan Bukit Bintang, tegenover Pavilion KL). Het restaurant is niet goedkoop en wordt gezien als een zeer goed Japans restaurant. Het restaurant is echter vooral bekend om het enorm uitgebreide en zeer smakelijke ‘all you can eat’ sushi lunch buffet. Voor +/- RM80 per persoon kun je onbeperkt sushi (en Japans) van zeer hoge kwaliteit eten. Extra leuk hierbij is dat je er onbeperkt Häagen-Dazs ijs kunt eten. Wil je eens wat anders, probeer dan absoluut Jogoya uit.

Gonbei

Schuin tegenover Jogoya (4e verdieping Starhill Gallery) heb je het Japanse restaurant Gonbei. Wij hebben hier eens fantastisch Japans gegeten. Hier eet je wel echt 100% authentiek Japans, wat voor ons die eerste keer even wennen was. Het is wel een vrij luxe restaurant, met een echt Japans sfeertje (ingetogen). Het is een erg goed restaurant om de mooie vakantie af te sluiten. Wij betaalden er ongeveer RM250 voor twee personen, wat erg goedkoop is voor de kwaliteit van het eten en van het restaurant.

Yuzu

Je hebt in Kuala Lumpur een aantal vestigingen van het exclusieve Yuzu restaurant. Wij kwamen in het verleden regelmatig in Yuzu omdat je er een zeer voordelige lunch menu had. Voor RM19 per persoon kreeg je een uitgebreide lunch met heerlijke (super vers) sushi gerechten. Helaas stopte het restaurant met deze heerlijke lunchmaaltijd. Het restaurant is zeer goed; maar de prijs is er dan ook wel naar. Je betaalt hier al snel vele honderden ringgits voor een uitgebreid diner. Op zich is het eten er fantastisch, maar er zijn vergelijkbare alternatieven (zoals Gonbei hierboven) die beter betaalbaar zijn.

Zipangu (Shangri-la Hotel Kuala Lumpur)

Zipangu is het Japanse restaurant binnen het luxe, 5 sterren Shangri-la Hotel in Kuala Lumpur. Zipangu strijd al jaren samen met Japans restaurant Kampachi (binnen het Equatorial Hotel) om de nr.1 en nr.2 plek waar je de beste sushi in Kuala Lumpur kunt vinden. Zipangu is niet goedkoop, maar absoluut de prijs waard. Wil je een onvergetelijke 'all you can eat' buffetlunch meemaken, kom er dan in het weekend tijdens de lunch (12.00-14.30). Het kost RM96 per persoon, maar je zult er de meest verse sushi vinden.

Kampachi (Equatorial Hotel & Pavilion KL)

Kampachi heb je binnen het Equatorial Hotel in Kuala Lumpur (en binnen de andere Equatorial Hotels in Maleisie) en er zit ook een vestiging bovenin Pavilion KL op de 6e verdieping. Kampachi wordt vaak als het beste Japanse restaurant in Maleisie beoordeeld. Ook hier geldt weer dat een maaltijd er niet goedkoop is, maar als je van echt goed Japans eten houdt is het de kosten absoluut waard.

Teppanyaki

In Maleisie heb je een keten van restaurantjes met de naam 'Teppanyaki'. Teppanyaki is de bakplaat waar Japanse chefs/koks op koken. Teppanyaki is een mix van biefstuk, veel groente (vooral veel taugé) en rijst. Door de heerlijke marinade en een kleine overdaad aan knoflook is het gerecht perfect. De standaard Teppanyaki restaurantjes zijn simpel van opzet en het eten is er goedkoop. Meestal betaal je voor een 'Teppanyaki Beef' niet meer dan RM12.

Je zit langs kleine eilandjes met een grote teppanyaki bakplaat waar de gerechten op bereidt worden. Elk eiland heeft plaats voor 6 tot 10 personen, elk eiland heeft een eigen bakplaat. Enkele locaties met een Teppanyaki zijn Suria KLCC (foodcourt), Mid Valley Megamall (lower basement) en Sungei Wang (2e verdieping).

Teppanyaki bij Foodrepublic Pavilion KL

Een wat meer exclusief Teppanyaki restaurant vind je bij de Foodrepublic in Pavilion KL. Deze 'Teppanyaki' is anders vanwege de aankleding en de kwaliteit is er veel beter. De gerechten zijn hetzelfde. De standaard 'beef' is erg goed, vooral de hoeveelheid heerlijke groente is erg fijn (het komt niet vaak voor dat je in Maleisie de 200gr haalt; hier wel!). Voor een Beef Teppanyaki bij Pavilion KL betaal je RM14 per persoon.

Bekijk hieronder een filmpje van Teppanyaki bij de Foodrepublic Pavilion KL (klik hier voor de lange versie).

Helemaal bovenin Pavilion KL, op de 6e verdieping, heb je Little Tokyo; een straatje met diverse kleine japanse winkeltjes en met aan beide zijkanten diverse Japanse restaurants. Lees meer over Tokyo Street.

Een georganiseerde rondreis boek je o.a. bij FOX Vakanties of 333TRAVEL. Bekijk het totale reisaanbod. Regel makkelijk zelf een reis naar Maleisie. Boek trips bij Maleisie online, de huurauto bij Hawk Malaysia, hotels bij Agoda.nl en tickets via Cheaptickets.nl. Bekijk diverse reisschema's op ons forum.

Naar boven

Tweet